「他們一家的回憶，像俄羅斯娃娃。每個盒子均盛載起一個時代。」

幾次探訪輝記，與大哥林良忠先生對談，途中都有街坊進來便說「輝記，照舊」。以為大哥是阿輝，原來父親才是真正的輝記。輝記快餐前身是父親創立的輝進貨運公司，大角咀上一代的街坊街里都知道的，當時的社區大家都知道彼此。

談起爸爸，大哥憶述某年父親生辰，自己途經模型舖訂造了1比100的貨車模型作禮物。當年貨運昌旺的光景，爸爸仍然念念不望，貨車模型對爸爸有重要意義。

童年時，大哥一家人是水上人，生活在漁船上。後來上岸，入住大角咀櫻桃大廈，正式開始陸上生活。大哥畢業後就幫忙家中業務，買餸照顧七個弟妹。大哥眼裡沒有任何埋怨，覺得是自然不過的事。對家人關係至關重要，便是相處時間。

作品呈現大哥一家一層包一層的回憶。以俄羅斯娃娃的概念盛載他們一家的歷史故事。每一個盒子，都代表一個時代：輝記快餐小食店是承載着他們的最外層的盒子；打開外層盒子，中間的一層是貫穿他們家族記憶的貨櫃車；最裡面的一重盒子，則是一艘小漁船，要麼搖搖曳曳，要麼一家乘風破浪。